Secretos por Plato:

• Ceviche: Utiliza pescado muy fresco y córtalo en cubos pequeños.

• Lomo Saltado: Cocina la carne rápidamente para que quede jugosa.

• Ají de Gallina: Licúa bien los ajíes para obtener una salsa suave y cremosa.

• Causa Rellena: Utiliza papa amarilla y un relleno bien sazonado.

• Arroz con Pato: Cocina el pato lentamente para que quede tierno y sabroso.